全民素质题：保护水环境，我们应该选择使用何种洗衣粉?（ ） A：普通 B：无磷 C：廉价 D：高价
正确答案是：B ———————————————————————— 全民素质题：一节 1 号有汞电池烂在地里能使（ ）土地完全失去农用价值。 A：1 平方米 B：1 平方厘米 C：1 平方毫米 D：1 平方分米
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：有心栽花花不发，无意插柳柳成荫，表达了生物学上的（ ）现象。 A：完成有性生殖 B：营养繁殖成功 C：进行无性生殖 D：转基因成功
正确答案是：B ———————————————————————— 全民素质题：下列哪类食物为酸性食物（ ）。 A：大白菜 B：牛奶 C：鸡蛋 D：茶叶
正确答案是：C ———————————————————————— 全民素质题：小陈乘坐的客车在高速公路上发生故障，不能继续行驶，他应当（ ）。 A：在车上等候救援 B：站在车辆后方协助疏导 C：站在车辆前方躲避 D：撤离到护栏以外的安全地带
正确答案是：D ———————————————————————— 全民素质题：全世界的不可再生能源储量在（ ）标准煤左右。 A：一万亿吨 B：一万一千亿吨 C：一万两千亿吨 D：一万三千亿吨
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（ ）烹饪。 A：低温短时间 B：低温长时间 C：高温短时间 D：高温长时间
正确答案是：D ———————————————————————— 全民素质题：蛋白质主要是由哪四种元素组成的（ ）。 A：钾、钠、钙、镁 B：铁、铜、锌、钙 C：硫、磷、镁、钾 D：碳、氢、氧、氮
正确答案是：D ———————————————————————— 全民素质题：细菌性痢疾是由（ ）引起。 A：大肠杆菌 B：志贺菌属 C：粪链球菌 D：空肠弯曲菌
正确答案是：B ———————————————————————— 全民素质题：绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（ ）。 A：绿色食品、有机食品、无公害食品 B：有机食品、绿色食品、无公害食品 C：绿色食品、无公害食品、有机食品 D：无公害食品、有机食品、绿色食品
正确答案是：B ———————————————————————— 全民素质题：有“天空中的小地球”称号的是（ ）。 A：天王星 B：火星 C：木星 D：土星
正确答案是：B ———————————————————————— 全民素质题：辨别真假碘盐时，可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，以下判断正确的是（ ）。 A：如显出绿色，是真碘盐 B：如显出红色，是真碘盐 C：如显出蓝色，是真碘盐 D：如显出黄色，是真碘盐
正确答案是：C ———————————————————————— 全民素质题：《全民科学素质行动计划纲要》指出，科学素质是（ ）的重要组成部分。 A：全民素质 B：公民素质 C：公民修养 D：全民修养
正确答案是：B ———————————————————————— 全民素质题：下列哪种不是食品防腐剂（ ）。 A：苯甲酸 B：甲醛 C：山梨酸 D：苯甲酸钠
正确答案是：B ———————————————————————— 全民素质题：下列物质中哪一种属于爆炸物品？（ ） A：硫酸 B：硝酸 C：苦味酸 D：木炭
正确答案是：B ———————————————————————— 全民素质题：鲜鱼食用的最佳时间是（ ）。 A：活鱼 B：刚死的鱼 C：僵直期过后的鱼(宰杀后 2～3 小时) D：存放很久的鱼
正确答案是：C ———————————————————————— 全民素质题：用灭火器进行灭火的最佳位置是（ ）。 A：下风位置 B：离起火点 10 米以上的位置 C：上风或侧风位置 D：离起火点 10 米以下的位置
正确答案是：C ———————————————————————— 全民素质题：人体含水量百分比最高的器官是（ ）。 A：膀胱 B：眼球 C：肾脏 D：胃
正确答案是：B ———————————————————————— 全民素质题：对于意识清醒的食物中毒的伤病员，现场救护原则是（ ）。 A：速送医院 B：立即催吐排毒同时呼叫 120 C：观察 2～3 小时后再决定是否送医院 D：为中毒者灌水
正确答案是：B ———————————————————————— 全民素质题：酒精会麻痹脑的哪一个部位？（ ） A：大脑 B：小脑 C：脑干 D：脑髓
正确答案是：B ———————————————————————— 全民素质题：陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（ ）。 A：有害金属 B：添加剂 C：细菌污染 D：多环芳烃
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：纯净水、蒸馏水等商品作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康，你认为在制备上述商品饮用水时至少还需要添加的微量物质是（ ）。 A：钙和镁的碳酸氢盐 B：含碘酸盐的食盐 C：漂白粉等消毒剂 D：小苏打
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：“吊白块”，具有强还原性，通常在工业上用作漂白剂，也可用作尸体防腐。加入食品后，可使食品增白、增韧。经常食用含有“吊白块” 的食品后会导致慢性中毒，甚至致癌。“吊白块”的学名是（ ）。 A：甲醛合次硫酸氢钠 B：过氧化苯甲酰 C：盐酸克伦特罗 D：亚硝酸钠
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：全国环保大会每（ ）年召开一次，为中国环境保护领域最重要的会议。 A：两 B：三 C：四 D：五
正确答案是：D ———————————————————————— 全民素质题：生态系统建设上，（ ）享有“地球之肾”或“城市之肾”的荣誉。 A：海港 B：沙漠 C：山地 D：湿地
正确答案是：D ———————————————————————— 全民素质题：引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（ ）。 A：蔬菜、水果 B：豆类及其制品 C：谷类 D：肉类、奶类及其制品
正确答案是：D ———————————————————————— 全民素质题：白色污染是指（ ）。 A：不可降解塑料造成的污染 B：废纸 C：进口洋垃圾 D：抛弃的白色物质
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（ ）。 A：海产品 B：蔬菜类 C：肉类 D：粮谷类
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：请问下列哪项是降低麻疹发病率的最要害措施（ ）。 A：早发现、早隔离、早治疗 B：易感儿按时接种麻疹减毒活疫苗 C：接触后接种免疫球蛋白 D：患儿停留过的病室通风 3 小时
正确答案是：B ———————————————————————— 全民素质题：下列选项哪个表示食品安全体系？（ ） A：HACPP B：HACCP C：HSCPP D：HSCCP
正确答案是：B ———————————————————————— 全民素质题：多食含（ ）的食物，可预防大肠癌、痔疮等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。 A：高蛋白 B：高热量 C：高纤维 D：低蛋白
正确答案是：C ———————————————————————— 全民素质题：与儿童佝偻病关系较密切的营养素有（ ）。 A：铁、碘 B：化钾、必需脂肪酸 C：钙、维生素 D D：葡萄糖、必需氨基酸
正确答案是：C ———————————————————————— 全民素质题：（ ）是视色素的组成成份，与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素，对光暗适应能力将降低，最终导致夜盲症。 A：维生素 A B：维生素 B C：维生素 C D：维生素 D
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：铅笔上的“H”或“B”是表示（ ）。 A：笔芯硬或软 B：字画强或弱 C：笔芯粗或细 D：铅笔耐用与不耐用
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：洪涝灾害使蚊蝇滋生，易引起（ ）传染病。 A：丝虫病 B：血吸虫病 C：疟疾 D：乙肝
正确答案是：C ———————————————————————— 全民素质题：下列哪种物质是国家允许作为食品添加剂的?（ ） A：吊白块 B：硫磺 C：色素 D：双氧水
正确答案是：C ———————————————————————— 全民素质题：流行性感冒主要治疗措施不包括（ ）。 A：接种流感疫苗 B：开窗通风，注意保暖 C：服用抗生素类药物 D：休息、多饮水、注意营养等
正确答案是：C ———————————————————————— 全民素质题：素有“植物中的熊猫”美称的植物是（ ）。 A：银杏 B：水杉 C：银杉 D：雪松
正确答案是：C ———————————————————————— 全民素质题：世界上第一部环境保护法是（ ）制订的。 A：中国 B：美国 C：英国 D：德国
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：为减少啤酒瓶爆炸事件，从 1999 年 6 月 1 日起，啤酒专用瓶必须在瓶底以上 20mm 范围内打有哪个标准字母（ ）。 A：B B：C C：F D：E
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：我国第一个获得节能认证的产品是（ ）。 A：电冰箱 B：洗衣机 C：电视机 D：空调
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：DNA 的组成成分是（ ）。 A：蛋白质 B：脂肪 C：脱氧核糖核酸 D：碳水化合物
正确答案是：C ———————————————————————— 全民素质题：我国规定（ ）食品中不得检出黄曲霉毒素 Bl。 A：玉米 B：大米 C：花生 D：婴儿代乳
正确答案是：D ———————————————————————— 全民素质题：下列不属于哺乳动物的是（ ）。 A：蝙蝠 B：鲸 C：蜂鸟 D：海豹
正确答案是：C ———————————————————————— 全民素质题：波长最短的可见光是（ ）。 A：蓝光 B：红光 C：绿光 D：紫光
正确答案是：D ———————————————————————— 全民素质题：米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（ ）。 A：维生素 C B：维生素 A C：维生素 E D：B 族维生素
正确答案是：D ———————————————————————— 全民素质题：藏羚羊是国家一级保护动物，是（ ）独有的动物。 A：青藏高原 B：新疆 C：西藏 D：青海
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：被称为“世界头号杀手”的污染是（ ）。 A：水污染 B：光污染 C：大气污染 D：化学污染
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：抽烟者在吸烟过程中放出的有害物质是（ ）。 A：二氧化碳、一氧化碳 B：碳酸、尼古丁 C：煤焦油、二氧化碳 D：尼古丁、一氧化碳
正确答案是：D ———————————————————————— 全民素质题：目前油脂行业最先进且安全的制油工艺是（ ）。 A：压榨 B：粉碎 C：浸出 D：吸附
正确答案是：A ———————————————————————— 全民素质题：睡觉时将空调调置到睡眠开关档，可节电约（ ）。 A：0.1 B：0.15 C：0.2 D：0.25
正确答案是：B |