图片来源：Sukrit / stock.adobe.com 肥胖困扰着约42%的美国成年人，并导致糖尿病、癌症等疾病的发生。虽然流行的健康饮食指南不建议吃夜宵，但很少有全面调查研究晚进食如何影响卡路里摄入量、卡路里消耗量和脂肪组织中的分子变…

作为生活必需品的食盐，最近这段时间，迎来了众多五颜六色的“进口小伙伴”——喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花等进口网红盐竞相登场，在各大电商平台上热卖。 不过，这些包装精美、形色各异、自带异域风情的进口盐价格奇高。普通…

在人体逐渐衰老过程中，服用维生素是否有助于防止认知能力下降？根据美国维克森林大学医学院与波士顿布列根和妇女医院合作进行的一项新研究，每天服用复合维生素补充剂可能会改善老年人的认知能力，而每天服用可可提取物补充剂，并未发现对改善认知能力有益。…

图片转自视觉中国 最近，有人在网上展示自己如何用没嚼过的口香糖砸开了椰子壳。很难想象，这么硬的椰子壳，竟然被软软的口香糖“击破”了！ 这究竟是不是真的呢？网友又是如何做到的呢？ 口香糖属于非牛顿流体 在解释“口香糖砸开椰子壳”的原因之前，我…

英国科学家对约2.1万英国人开展的最新研究结果显示，每天只喝一小杯葡萄酒都有可能导致患上老年痴呆症或帕金森病。这项迄今规模最大的研究表明，饮酒会抑制一种控制人体对矿物质吸收的激素，从而加剧认知衰退。相关研究发表于美国《科学公共图书馆·医学》…

一项新的研究表明，服用大剂量维生素B6片可以减轻焦虑和抑郁。英国科学家研究了大剂量维生素B6对年轻人的影响，结果发现，在一个月的时间里，每天服用补充剂后，他们感觉不再那么焦虑和抑郁。发表在《人类精神药理学：临床与实验》杂志上的这项研究表明，…

7月18日从华中农业大学获悉，该校园艺植物生物学教育部重点实验室匡汉晖教授课题组在《实验植物学杂志》发表论文称，他们的研究阐明了LsKN1基因调控生菜叶卷曲性状的遗传和分子机理。 生菜常被用来做色拉、火锅配菜等，是世界上最受欢迎的蔬菜之一，…

动脉粥样硬化是心脑血管疾病的主要病理基础，严重威胁着人类的健康，而低密度脂蛋白偏高是动脉粥样硬化的主要致病因素。科技日报记者7月5日从云南农业大学获悉，针对这一机制，该校教授盛军带领的科研团队近期发现了三七皂苷治疗动脉粥样硬化的分子靶点，为…

7月3日，科技日报记者从浙江大学医学院附属第一医院获悉，该院章京教授团队协同美国华盛顿大学医学院研究人员，新发现了一种可用于辅助诊断阿尔茨海默病的标志物——外周血神经来源血浆细胞外囊泡相关标志物NMDAR2A，并创新开发出纳米流式检测技术，…

南方医科大学公共卫生学院教授毛琛团队研究发现适量饮用不加糖和加糖的咖啡与较低的死亡风险相关。相关研究近日在线发表于Annals of Internal Medicine。公共卫生学院刘丹博士后为该论文第一作者，毛琛教授为论文通讯作者，南方医…

63岁的李女士最近一直睡不好觉，一翻身就觉得天旋地转，她本来没在意，没想到症状越发严重。去医院检查才发现，引发自己眩晕的“真凶”是一种名为耳石症的病。 专家提示，“晕”也可能是病，且眩晕和头晕是两个不同概念，就诊时要讲清“晕”持续的时间和具…

图片来源：视觉中国 小龙虾常居外卖畅销榜头位，是不少人必点的深夜美味。不过，有个问题，不知各位食客是否想过：我们吃小龙虾时明明戴着手套，可吃完还是被搞得满手油，这是为啥？ 那么，难道是一次性手套被溶解了？这会给我们的身体带来什么危害吗？今天…

每天喝2—3杯效果最显著 美国科学家近日在《国际肾脏报告》上撰文指出，喝咖啡与急性肾损伤（AKI）风险降低有关：每天喝咖啡可将罹患AKI的风险降低15%；每天喝两到三杯咖啡，罹患风险降低22%—23%。 最新研究通讯作者、约翰霍普金斯大学医…

小伙伴们逛超市的时候是否注意过，不管超市是大是小，几乎每天都有不重样的特价促销商品。但有个问题随之出现：每天促销不重样，那么超市的价签，是不是也要售货员每天重新手写一遍？ 其实，如果你仔细观察一下，就会发现不知不觉间，超市货架上的各种纸质价…

前不久，某地居委会为防疫消杀，向居民发放消毒片，要求居民在同一时间将片剂放进家里下水管道中。 那么，将消毒片投放至下水道是否能起到消毒作用？我们又该采取哪种方式进行消毒？ 或产生毒性极强的氯气 清华大学博士、中国科普作家协会会员孙亚飞介绍，…